Hoy 25 de Marzo se celebra el día del Waffle, ¡te mostramos 4 recetas light!
Cada 25 de marzo, los apasionados de la gastronomía en todo el planeta festejan el Día Internacional del Waffle, una jornada dedicada a este delicioso manjar crujiente y esponjoso que ha conquistado tanto paladares como corazones.
El origen de esta celebración se encuentra en Suecia, donde se le conoce como “Våffeldagen”. La tradición surgió debido a una curiosa coincidencia lingüística: en sueco, “Vårfrudagen” (Día de la Anunciación) suena similar a “Våffeldagen”, lo que llevó a muchas familias a adoptar la costumbre de disfrutar waffles en esta fecha. Con el paso del tiempo, la tradición trascendió fronteras y hoy se celebra en distintos países del mundo.
Te dejamos 4 recetas ligeras para qué el día de hoy, a la hora que gustes puedas celebrar el día del Waffle junto con personas de alrededor de todo el mundo.
Si no se cuenta con una wafflera, se puede usar la misma mezcla y cocinarla en un sartén como si fueran pancakes.
1. Waffles con proteína
Esta es una de mis preferidas, ya que me encanta incorporar proteína en polvo en waffles o pancakes. Yo utilicé proteína vegana sabor chocolate, ¡queda delicioso! Solo hay que mezclar bien todos los ingredientes y cocinar en la wafflera.
Ingredientes:
- 1 clara de huevo (o un huevo entero)
- 1 scoop de proteína en polvo sabor chocolate
- 1/4 taza de avena
- 1/4 taza de leche de almendras (o la que prefieran)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Toppings recomendados: canela, blueberries, mantequilla de maní o almendra, frambuesas, banano, moras y sirope sin azúcar.
2. Waffles con zanahoria
Si buscas incluir más vegetales en tu alimentación, estos waffles son una excelente opción. Solo hay que mezclar todos los ingredientes y cocinar en la wafflera. ¡El resultado es delicioso!
Ingredientes:
- 1/3 taza de avena molida
- 1 huevo
- 1 banano pequeño majado
- 1/3 taza de zanahoria rallada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Toppings recomendados: nueces, pasas y miel o sirope sin azúcar.
3. Waffles con proteína sin huevo
Si prefieres una versión de waffles con proteína pero sin huevo, esta receta es perfecta para ti. ¡Son irresistibles!
Ingredientes:
- 1 banano majado
- 1/4 taza de avena molida
- 1 scoop de proteína vegana
- 1 cucharadita de cacao en polvo
- 1/3 taza de leche de almendras (o la que prefieran)
- 2 cucharadas de chips de chocolate
4. Waffles con cacao
Me encanta la combinación de banano y cacao, ¡queda espectacular! Solo tienes que mezclar bien los ingredientes y cocinar en la wafflera.
Ingredientes:
- 2 claras de huevo
- 1/4 taza de avena
- 1 banano pequeño
- 1 cucharadita de cacao
Toppings recomendados: mantequilla de maní, rodajas de banano y sirope sin azúcar.
¡Esperamos que los disfruten!
