¿Pueden los suplementos sustituir una dieta equilibrada? Esto dicen los expertos
Especialistas advierten que, aunque útiles en ciertos casos, los suplementos no reemplazan los beneficios de una alimentación balanceada basada en alimentos naturales.
En una época donde el ritmo acelerado de vida y las dietas extremas están a la orden del día, muchas personas recurren a suplementos alimenticios con la esperanza de cubrir sus necesidades nutricionales. Sin embargo, especialistas en nutrición advierten que estos productos no deben considerarse un reemplazo de una dieta equilibrada.
Los suplementos, como vitaminas, minerales y proteínas en polvo, tienen su lugar en ciertos contextos médicos o de rendimiento deportivo. Pero la idea de que pueden sustituir frutas, verduras, cereales integrales y proteínas naturales es, según los expertos, un mito.
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“Los suplementos pueden complementar, pero no igualan la complejidad y los beneficios de los alimentos reales”, señala la nutrióloga mexicana Mónica Hurtado. Esto se debe a que los alimentos contienen no solo nutrientes esenciales, sino también compuestos bioactivos, antioxidantes y fibra, que actúan de forma sinérgica para proteger la salud.
La preocupación de los especialistas crece al ver que cada vez más jóvenes sustituyen comidas por batidos, cápsulas o snacks ‘fortificados’. Aunque estos productos pueden parecer prácticos, el riesgo es que generen desequilibrios, deficiencias o incluso toxicidad cuando se consumen sin supervisión profesional.
Además, la cultura de la “suplementación sin control” puede fomentar malos hábitos alimenticios y desinformación, alejando a las personas del verdadero objetivo: una alimentación variada, balanceada y basada en alimentos frescos.
En conclusión, los suplementos pueden ser aliados valiosos en casos puntuales, pero no sustituyen el poder de una alimentación saludable. Comer bien sigue siendo la mejor receta para el bienestar a largo plazo.
