Inauguran “México de Mis Sabores” en el Fan Fest Campo Marte 26
Los 32 estados del país exhiben su riqueza gastronómica ante miles de visitantes nacionales e internacionales en Campo Marte
La gastronomía mexicana se convirtió en protagonista de la fiesta mundialista con la inauguración de “México de Mis Sabores”, el pabellón culinario instalado en el Fan Fest Campo Marte 26, donde los 32 estados del país exhiben sus platillos más representativos ante miles de visitantes nacionales e internacionales.
La secretaria de Turismo federal, Josefina Rodríguez Zamora, encabezó la apertura del espacio gastronómico, que forma parte de las actividades paralelas al Mundial 2026 y busca posicionar a México como un destino turístico integral a través de su riqueza culinaria. En entrevista con El Momento Metropolitano, la funcionaria señaló que esta iniciativa permitirá que los visitantes conozcan la diversidad cultural del país más allá de los estadios.
“Queremos que quienes vienen por el futbol también descubran los sabores de México. Nuestra gastronomía es una de las expresiones culturales más importantes del país y queremos que cada turista se lleve una experiencia auténtica a través de la comida”, afirmó.
Rodríguez Zamora destacó que el Mundial representa una oportunidad única para fortalecer la promoción turística del país y generar una mayor derrama económica para las comunidades productoras y cocineras tradicionales.“La comida mexicana es nuestra mejor embajadora. Cada platillo cuenta una historia, habla de nuestras raíces y de la identidad de cada región”, agregó.
El pabellón reúne cocineras tradicionales, chefs y productores de las 32 entidades, quienes ofrecerán durante más de un mes un recorrido gastronómico que va desde los sabores del norte hasta la cocina del sureste mexicano. Desde el stand de Guerrero, la cocinera tradicional presentó platillos típicos como el pozole verde, las chalupitas y el pescado a la talla.
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“Para nosotros es un orgullo mostrar lo que hacemos en nuestras comunidades. Muchos extranjeros conocen México por sus playas, pero ahora podrán probar los sabores que nos representan y entender nuestra cultura a través de la cocina”, comentó. En tanto, cocinero originario de San Luis Potosí, destacó la importancia de acercar la gastronomía regional a visitantes de distintas partes del mundo.
“Trajimos enchiladas potosinas, zacahuil y dulces tradicionales. Queremos que la gente descubra que cada estado tiene ingredientes y recetas únicas. El Mundial nos da una vitrina que difícilmente se volverá a repetir”, señaló.
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