Desarrolla estudiante jitomate resistente a sequías
Un estudiante de la Universidad Autónoma de Chapingo (UACh) desarrolló una investigación en la que tuvo resultados que abrieron la puerta a una producción sostenible de jitomate en regiones afectadas por la escasez de agua y condiciones difíciles del suelo. A nivel nacional el jitomate es uno de los principales cultivos, pero que debido a periodos de sequía en los últimos años, ha presentado incrementos en su precio comercial.
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El estudio de José Guadalupe Hernández, estudiante de séptimo año del Departamento de Fitotecnia lleva por título “Evaluación de la tolerancia a los efectos del estrés hídrico en genotipos de jitomate (Solanum lycopersicum)”, y se desarrolló mediante el Programa de Formación de Nuevos Investigadores (PROFONI) de la Dirección General de Investigación, Posgrado y Servicio de la UACh, en el que se evaluó los efectos del estrés hídrico en diez tipos de jitomate.
Hernández Rodríguez señaló que consideró prioritario hacer estudios sobre la tolerancia del jitomate en condiciones difíciles, ya que es una de las hortalizas más importantes de México y tiene un papel importante en la seguridad alimentaria, además de que influye en los mercados de exportación.
Explicó que el estudio empezó con pruebas en laboratorio en el segundo semestre de 2024 y se puso a prueba en invernaderos en el primer semestre de 2025, en dónde evaluó diez genotipos de jitomate en estrés salino y después con plántulas en riego normal y estrés hídrico. Obtuvo como resultados las variantes MACIZO, SS2 y L52 con resistencia al estrés de sequías y suelos difíciles, que a futuro adoptar estas variantes permitirá obtener jitomates de mejor calidad para beneficio de productores y consumidores.
En México los principales productores de jitomate son Sinaloa, San Luis Potosí, Michoacán y Jalisco, pero han sido afectados en periodos de sequías cómo en 2021 cuándo el 85 por ciento del país estuvo en esta situación y se extendió hasta 2024, con una caída en la producción de la hortaliza.
Esta situación provocó la subida del precio de este producto hasta aun 25 por ciento con lugares dónde el kilo estuvo a 70 pesos, por lo que aliviar la producción con jitomates más resistentes, combatiría esta situación.
