La gastronomía mexicana ha dado un paso fundamental para proteger su autenticidad a nivel mundial. La Academia Mexicana de Gastronomía ha lanzado el Sello M, un reconocimiento que, en coordinación con la Secretaría de Relaciones Exteriores, certifica a los restaurantes mexicanos que cumplen con los más altos estándares de calidad y tradición. Sus primeros galardonados … Sigue leyendo La Academia de Gastronomía lanza el ‘Sello M’ para proteger la cocina mexicana en el mundo