Lo primero que impresiona de la bandeja paisa, el platillo típico más contundente y emblemático de Colombia, es su tamaño. Pero detrás de la abundancia hay algo más que comida: hay historia, identidad y una forma muy clara de decir “aquí se come con ganas y con orgullo”. Originaria de la región de Antioquia, esta … Sigue leyendo Bandeja paisa: Platillo de Colombia de abundancia en sabores