“Exploración en la Cocina: Los Encantos de la Fermentación Natural” Adentrándonos en el vasto universo culinario, nos sumergimos en el intrigante viaje de la fermentación natural, desde sus orígenes históricos hasta su renacimiento en la escena gastronómica moderna. Revelamos cómo esta antigua práctica va más allá de simplemente mezclar ingredientes, creando sabores complejos, texturas mejoradas … Sigue leyendo Sabores y salud: beneficios de la fermentación en tu cocina diaria