Cuando se habla de comida mexicana, es inevitable mencionar al pozole como un emblemático no solo de la gastronomía, sino de la cultura mexicana en general. Lo encontramos presente en las fiestas patrias, en cumpleaños y muchos festejos más. Su origen data desde la época prehispánica, en la que formaba parte de las preparaciones para … Sigue leyendo Este es el poder nutricional del pozole