Aunque existen muchas variantes, esta salsa picante suele prepararse con chiles, aceite, cacahuates, ajo, ajonjolí y sal. Los cacahuates, los chiles, el ajo y el ajonjolí se doran en aceite, se enfrían, se mezclan con más aceite y se licúan hasta obtener una consistencia semigruesa. La salsa se sazona con sal al gusto y se … Sigue leyendo Salsa Macha, según Taste Atlas entre los 3 mejores manjares del mundo hechos con cacahuate.