La sopa de lima es uno de los platillos más representativos de la gastronomía yucateca. Su origen se remonta a la época colonial, cuando la cocina local comenzó a fusionar ingredientes mayas con influencias españolas. Esta sopa destaca por su caldo aromático hecho a base de pollo, jitomate, ajo y especias, con el toque distintivo … Sigue leyendo La sopa de lima, un clásico yucateco