El picante es un elemento esencial en muchas cocinas alrededor del mundo. Desde la salsa mexicana de chile habanero hasta la gochujang coreana, cada cultura ha desarrollado su propia versión de salsas ardientes, combinando ingredientes autóctonos con técnicas tradicionales. Acompáñanos en este recorrido gastronómico para conocer algunas de las salsas picantes más emblemáticas del mundo … Sigue leyendo Salsas picantes del mundo: un viaje de sabores y fuego