La gastronomía mexicana es un legado vivo de las civilizaciones prehispánicas que han dejado una huella profunda en la cocina actual. Algunos platillos, nacidos en esa época, no solo han sobrevivido al tiempo, sino que continúan siendo pilares de la identidad cultural del país. También te podría interesar: Dominique Crenn comparte su receta de Pan … Sigue leyendo Platillos ancestrales mexicanos que han perdurado en el tiempo