El mole mexicano y el curry indio, aunque originarios de regiones geográficamente distantes, comparten sorprendentes similitudes en su preparación, ingredientes y significado cultural. Ambas preparaciones representan la riqueza culinaria de México e India, fusionando historia y sabor en cada bocado. Origen y significado cultural El término “mole” proviene del náhuatl molli o mulli, que significa … Sigue leyendo Mole y Curry: Dos culturas, una pasión similar