La llegada de los supermercados ha transformado drásticamente nuestros hábitos de compra y el acceso a alimentos frescos, afectando tanto a consumidores como a mercados tradicionales. A medida que estos grandes establecimientos se expanden, los mercados municipales enfrentan una creciente desaparición, lo que plantea serias preocupaciones sobre la salud y la cultura alimentaria. Nopal: indiscutiblemente … Sigue leyendo ¿Por qué los mercados son mejores para la salud que los supermercados?