Estos son algunos de los más destacados eventos de gastronomía en México para los próximos meses, durante el verano, una excusa para viajar, tomar una pausa de la vida cotidiana y comer delicioso.
Festival Artesanal de Café, Chocolate y Más
Este año este delicioso festival cumple su edición número 30, para endulzar los sentidos de quienes visiten Tepotzotlán, en el Estado de México, para esta celebración. Se realizará los días 29 y 30 de junio, el último fin de semana de junio, perfecto para una escapada corta a este destino que se encuentra a sólo 90 minutos de la CDMX. Ceremonia de cacao, taller de elaboración de chocolate, música en vivo y la oportunidad de comprar directo a productores y emprendedores locales.
Dónde: Gran Hotel Real (Avenida Licenciado Benito Juárez 35, Tepotzotlán, Estado de México)
Cuándo: Sábado 29 y domingo 30 de junio
Cuánto: $30 MXN por persona
Festival del Aguachile
Guadalajara se prepara para la primera edición de este festival que reunirá las propuestas más deliciosas de este popular platillo que combina camarones, chiles serranos, jugo de limón, sal y pimienta negra, ¿quién necesita algo más? El evento se realiza en el Pueblo Mágico Tlaquepaque, con los mejores exponentes en la creación de este delicioso platillo, como los restaurantes Farmacia Rita Pérez, Colomitos, Sal de Mar, Boca del Cielo, Perros Ahogados, entre otros. Música en vivo, stands de comida y de bocadillos, barra de destilados, cervezas y los tradicionales cantaritos, ¡no hay que perdérselo!
Dónde: Árbore Salón de Eventos
Cuándo: Sábado 29 de junio
Cuánto: Acceso general 2×1: $265 MXN en festivaldelaguachile.ticketapp.mx
¡Arte y Cultura Culinaria!
Una experiencia diferente para disfrutar de la gastronomía típica mexicana, con platillos como pozole, cochinita pibil o sopes para darle gusto al paladar y alimentar la creatividad. La propuesta incluye una serie de actividades como pintura y cerámica, piezas que podrás llevarte a casa como recuerdo y el estomago lleno. Una actividad diferente si estás o visitas la Ciudad de México el fin de semana.
Dónde: Cda. de Omega 206, Romero de Terreros, Coyoacán
Cuándo: Sábado 29 de junio
Cuánto: $500 MXN
Gastro Fest Tijuana
La cuarta edición de este festival reunirá en el Centro Cultural Tijuana deliciosa comida, una selección de bebidas y bandas de música. El GastroFest Tijuana se forma de diversos establecimientos locales con todo tipo de comida, así que si tienes pensando ir a este evento, ¡hay que llevar mucha hambre! Además, tendrán a Morelos como estado invitado, con la famosa cecina de Yecapixtla para dar gusto a los amantes de este platillo. Es para toda la familia, ¡incluidas las mascotas!
Dónde: Explanada CECUT (P. de los Héroes 9350, Zona Urbana Río Tijuana)
Cuándo: Sábado 29 y domingo 30 de junio
Cuánto: Gratuito
Apapaxoa Festival GastroCultural Xcaret
El Parque Xcaret hace un homenaje a México en todas sus atracciones y no podía faltar un evento que celebrara la gastronomía nacional. El famoso parque de la Riviera Maya realiza Apapaxoa Festival GastroCultural Xcaret del 17 al 21 de julio con grandes estrellas de la cocina. Reconocidas figuras como Martha Ortiz, Carlos Gaytán, Jonatan Gómez Luna, los Hermanos Rivera-Río, Paco Méndez, Maycoll Calderón, entre otros en cinco días llenos de degustaciones, catas, ponencias y cenas especiales.
Dónde: Múltiples lugares dentro de Xcaret, incluyendo el Hotel Xcaret Arte, Parque Xcaret, La Casa de la Playa, Hotel Xcaret México, Xplor y Xoximilco
Cuándo: Del miércoles 17 al domingo 21 de julio
Cuánto: Desde $1,950 MXN hasta $4,500 MXN, según evento
Evento de la Bota
El noveno aniversario de Decantos Vinícola en Ensenada, Baja California, es el pretexto para viajar al norte del país. Este evento te permitirá recorrer la vinícola y descubrir qué es lo que hace especial a este proyecto. Cada asistente recibirá la tradicional bota artesanal, de cuero cosido y con un litro de vino en su interior. La cava subterránea será intervenida por artistas plásticas locales. Con las obras se hará la muestra «La fiesta y el vino» que podrá visitarse durante julio y todo el mes de agosto. La comida no puede faltar en esta fiesta, con la participación de diversos foodtrucks y stands de chefs reconocidos.
Dónde: Rancho San Miguel Fracción A, S/N, Ejido El Porvenir, Ensenada, Baja California.
Cuándo: Sábado 20 de julio
Cuánto: $4,450 MXN por persona
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