El chile relleno es una joya de la gastronomía mexicana, famosa por su versatilidad y sabor. Este platillo típico consiste en un chile, generalmente de la variedad poblano, relleno con una variedad de ingredientes como picadillo, queso u otros guisos. Se puede preparar de diferentes maneras: capeado o sin capear, y servirse tanto frío como … Sigue leyendo Descubre la delicia del chile relleno: Un tesoro de la cocina mexicana