La cocina tradicional mexicana fue distinguida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en el 2010 y esto no es casualidad. Cada estado de la República aporta su propia riqueza a la gastronomía nacional y Veracruz no es la excepción. Entre la variedad de platillos de la cocina de Veracruz se encuentra la Carne de Chango, un tesoro escondido en la región de Los Tuxtlas que se … Sigue leyendo Conoce el origen del exótico platillo veracruzano, Picadas de Chango de Los Tuxtlas