Budín de avena fit: un postre sin azúcar para disfrutar sin culpa

Cuando se trata de cuidar la línea pero de vez en cuando se antoja un postre para satisfacer el paladar, un budín de avena estilo fit sin azúcar es la solución perfecta para disfrutarlo sin remordimientos.

Esta receta utiliza ingredientes ligeros y saludables que aportan nutrientes esenciales al cuerpo. Además, en lugar de harina convencional, se emplean hojuelas de avena para agregar fibra y las cualidades nutritivas de este cereal popular.

A continuación, encontrarás la receta completa para preparar un delicioso budín de avena estilo fit, con una esponjosidad irresistible y libre de culpa para compartir con tus seres queridos:

Ingredientes:

• 2 tazas de hojuelas de avena
• 3 plátanos maduros
• 2 huevos
• 1/4 taza de leche (puede ser de almendras, coco u otra de tu preferencia)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Una pizca de sal

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para budín con un poco de aceite o mantequilla.
2. En un tazón grande, machaca los plátanos maduros hasta obtener un puré suave.
3. Agrega los huevos, la leche, la esencia de vainilla y la canela al puré de plátano. Mezcla bien todos los ingredientes.
4. Incorpora las hojuelas de avena, el polvo de hornear y la pizca de sal a la mezcla. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
5. Vierte la mezcla en el molde preparado y extiende de manera uniforme.
6. Hornea el budín durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
7. Retira el budín del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarlo.
8. Corta en rebanadas y disfruta de este delicioso budín de avena estilo fit sin azúcar con tus seres queridos.