El cacao, una planta tropical descubierta por los olmecas, ha sido un tesoro venerado desde tiempos antiguos. Fueron los olmecas los primeros en cultivarlo y prepararlo en una bebida llamada xocolatl, consumida durante ceremonias ceremoniales. Con el tiempo, el cacao se convirtió en un elemento fundamental de la cultura e identidad mexicana, resultado del mestizaje … Sigue leyendo El cacao: tesoro ancestral y símbolo de identidad mexicana