El coco (Cocos nucifera), una fruta tropical con una historia de dispersión que abarca vastas regiones tropicales y subtropicales en todo el mundo, ha arraigado profundamente en la vida cotidiana de México, mostrando su versatilidad y utilidad en una multitud de aspectos. Origen y dispersión: Aunque el origen exacto del coco sigue siendo un enigma, … Sigue leyendo El coco: un tesoro de la gastronomía mexicana