En el corazón de la cocina mexicana matlatzinca se encuentra una receta que celebra los ingredientes autóctonos del fértil campo mexicano: los hongos con mole rojo. Este platillo, rico en sabores y tradición, nos invita a sumergirnos en la esencia de una cultura arraigada a la tierra y sus dones culinarios. ¡Aquí compartimos la receta … Sigue leyendo Explorando la tradición: hongos con mole rojo, una delicia matlatzinca