Gastronomía
Mousse de Galleta Oreo; un postre para chicos y grandes

Las galletas Oreo son un favorito de chicos y grandes, por lo que a veces se necesita salir un poco de la clásica galleta con leche y echar a volar la imaginación para tener un postre divertido y delicioso.
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Ingredientes:
- 1 paquete de galletas Oreo (aproximadamente 36 galletas)
- 1/2 taza (120 g) de mantequilla derretida
- 2 tazas (480 ml) de crema para batir (nata o crema de leche)
- 1/2 taza (100 g) de azúcar glass (ajústalo según tu preferencia de dulzura)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 paquete (8 oz o 226 g) de queso crema, a temperatura ambiente
- Galletas Oreo adicionales para decorar (opcional)
Instrucciones:
- Preparar la base de galletas:
- Tritura las galletas Oreo en migajas finas, puedes usar un procesador de alimentos o colocarlas en una bolsa y aplastarlas con un rodillo.
- Mezcla las migajas de galletas con la mantequilla derretida hasta obtener una consistencia similar a la arena mojada.
- Presiona la mezcla de galletas en la base de un molde para tarta o en vasitos individuales para crear la base del mousse. Refrigera mientras preparas el relleno.
- Preparar el relleno:
- En un tazón grande, bate la crema para batir hasta obtener picos suaves. Agrega el azúcar glass y la vainilla, y continúa batiendo hasta obtener picos firmes.
- Incorporar el queso crema:
- En otro tazón, bate el queso crema hasta que esté suave y cremoso.
- Agrega el queso crema a la mezcla de crema batida y mezcla suavemente hasta que estén bien combinados.
- Agregar las galletas Oreo:
- Tritura algunas galletas Oreo adicionales y agrégales a la mezcla, reservando algunas para decorar.
- Montar el mousse:
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde o en los vasitos individuales.
- Refrigerar:
- Refrigera durante al menos 4 horas o hasta que el mousse esté bien firme.
- Decorar y servir:
- Antes de servir, decora con más migajas de galletas Oreo por encima.
- ¡Disfruta de tu delicioso mousse de galleta Oreo!
Este mousse es perfecto para cualquier ocasión y seguramente será un éxito entre los amantes de las galletas Oreo. ¡Espero que lo disfrutes!
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